ダイエットクッキーにはおから

ダイエットクッキーとして、使用されるおからはいま大変話題です。ダイエットだけでなく、健康にも良いのがおからが使用されるポイントです。

最近、ダイエットクッキーのレシピとして欠かせないのがおからです。おからは、日持ちするものではないため賞味期限はあまり長い方ではなくおからダイエットクッキーを作るために長持ちさせたいのであればおからを新鮮なうちに冷凍することがお勧めです。

しかしおからには水分がたっぷり含まれていて、冷凍した場合ひとつのかたまりになって固まってしまうためおからを冷凍する前に水分を飛ばすためにフライパンで炒るか前もっと使う分量ごとにビニール袋などに小分けしたあとで冷凍して保存し解凍は自然解凍というのがお勧めの方法です。

おからダイエットクッキーのレシピに使うおからとしては、生のおからの他に乾燥のおからもありこれはおからの保存性をよくするため乾燥させたものです。

乾燥されたおからは、ほかの料理に使う場合はは水で戻してから使うのですがクッキーを作る際には見ず戻しせずにそのままで使うのがうまくつくるコツです。

また粉末状になったおからパウダーというものもあり、こちらの方がさらさらしていておからダイエットクッキー作るのにはむしろ使いやすいかもしれません。

おからを常温の状態で長期間保存できるように特殊に加工されたもので、おからペーストというものもありこれもお菓子作りに向いています。

もう少々手間ひまかけて、おからを自分で手作りするのに挑戦してみるのもいいかもしれませんよ。これはおからダイエットクッキーを作る際の、ひとつ手前のレシピいうことになるわけですが案外作り方は簡単でできたばかりの豆乳もそのときに一緒にできあがるという副産物もあります。

おからクッキーは、本格的なダイエットにも使えますし甘いおやつの代わりにせめてヘルシーなおからクッキーをというような罪悪感の軽減できるローカリーおやつにもなります。

おいしいものを食べながら、よいところはどんどん取り入れそれと同時にダイエットができ健康な体が作れたならほんとに嬉しいことですね。